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  • 高速斩拌机操作规程使用注意事项

    诸城斩拌机厂家 2015-6-9 9:50:21

    高速斩拌机操作规程使用注意事项由诸城康鼎公司提供,主要介绍了高速斩拌机的操作规程以及使用过程中的安全注意事项,用户在使用前务必认真阅读,以免发生人身伤害,影响设备的正常运行。

    高速斩拌机操作规程使用注意事项

    高速斩拌机操作规程:

    1、每班工作前应检查并调整刀组紧固螺栓,确保斩刀紧固和刀尖与锅沿间距在 1-1.5mm之间。主轴前端的索紧螺母,应每班拧紧一次,防止斩刀松动。

    2、高速斩拌机开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面 ,以免发生人身伤害 。

    3、不要将任何物体放在机体盖上,防止斩拌机运转时产生震动,将其滑入斩锅内,导致斩切刀的断裂而发生重大事故。

    4、高速斩拌机开机前检查刀片是否迟钝,转盘内是否有异物以及卫生情况。

    5、对准备往斩锅中倒入的物料要认真的仔细检查,绝对不允许有骨头、石块、铁属等硬物以防损坏刀具和发生重大事故 。

    6、加料(按工艺要求200斩拌机总重量不得超过100-140kg)后,开启转盘后开启斩拌刀带速(由低速向高速)。

    7、斩拌时请注意物料的温度,必要时加入冰决。

    8、严禁斩锅和刀轴频繁启动,以防减损机械寿命 。

    9、液压系统应注意手动停止,防止液压系统损坏 。

    10、每天工作结束均应对高速斩拌机进行清洗。应先把刀盖开启到适当位置,关闭主机电源后清洗。严防水溅到配电柜上以防发生触电事故及损坏器件。

    11、应严格按高速斩拌机用户手册的要求 ,对整机的各个润滑部位按时注油、润滑。

    12、刀轴低速与刀轴中、高速转换时,须经过"零 " 转速 (刀轴停止)相互转换。速度转换时注意安全,严禁将手伸入斩锅的刀盖下面 。

    13、玻璃盖开启到全部打开位置时,方可接下出料下降按钮,和提升按钮来完成出料和退回工作。

    14、严禁玻璃盖未开启或未全部开启到位时,按动出料下降按钮,以免损伤玻璃盖  。

    15、高速斩拌机运行时,操作人员不许离开现场。

    16、遇紧急情况,应按下急停开关停机 。

    高速斩拌机使用注意事项:

    1、待加工的原材料的温度不得低于-5℃。

    2、待加工的原材料的克重不得重于1Kg。

    3、待加工的原材料的块形不得大于1000立方厘米{10㎝*10㎝*10㎝}。

    4、待加工的原材料中严禁斩切冰块。

    5、所投入的待加工物料应低于设备的额定容量,不得超载运行。

    6、刀轴提供的六档转速,应根据实际食品加工工艺要求合理选择。

    7、转盘提供三档转速,应根据实际食品加工工艺要求合理选择。

    8、应特别注意,刀轴转速与转盘转速的配用要科学合理,以防入料口物料拥堵过量而外溢。 

    高速斩拌机操作规程使用注意事项就介绍到这里,我公司专业生产各种真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机,型号齐全,价格合理,欢迎新来客户前来洽谈业务。

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